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热水种子治疗疾病管理

作者:Sean Toporek和Brian Hudelson,威斯康星大学麦迪逊分校植物病理学
最后修改:03/02/2017
顶峰:XHT1261

用种子种植蔬菜是许多家庭园丁的常见做法.  不幸的是, 蔬菜种子(即使它看起来很健康)有时也会被致病微生物污染, 尤其是致病细菌.  细菌斑点(见威斯康星大学花园事实XHT1250, 《菠菜十大平台》), 细菌性斑点病(见威斯康星大学花园事实XHT1244, 《菠菜大平台》), 和番茄的茎溃疡病, 以及胡椒的细菌性斑点病和甘蓝和花椰菜等十字花科植物的黑腐病(见威斯康星大学园艺事实XHT1225, “十字花科植物黑腐病”)是常见的细菌性疾病,病原体可以通过被污染的种子引入花园.  确保你的蔬菜种子没有病原体是防止这些疾病成为问题的重要的第一步.

热水种子治疗是一种可以用来根治的方法, 或者至少降低病原体水平(特别是细菌病原体), 在蔬菜种子.  一些商业化的蔬菜种子公司通常使用这种方法(以及其他更严格的去污染方法)来消灭病原体.  用热水处理种子是有效的,因为热水在种子中浸泡一段时间,可以杀死致病微生物, 而不是杀死种子本身.  其他常见的种子处理方法(如.g., 杀菌剂治疗)也可以帮助减少疾病, 但通常不会消灭渗入种皮的病原体.

热水种子处理对小种子最有效.  对于大的或极易碎的种子,颗粒状种子,已充质种子(i.e.种子处理加速萌发),杀真菌剂处理的种子,和旧种子.  当使用热水种子处理时,只处理你计划种植的种子数量.  处理温度和时间会因具体作物而异(见表1).

以最有效的热水处理种子, 使用具有精确温度和定时控制的水浴(在家庭烹饪中通常被称为“水炉”).  这种设备将提供最一致和均匀的加热, 但不幸的是,这可能非常昂贵.  或者,你可以用一个在炉子上加热的大锅.  为了让这个方法起作用, 你需要使用一个精确的温度计来精确和频繁地测量温度的变化.  除了, 你必须把水充分混合, 适当调整炉子设置,并在处理过程中完全淹没种子,以确保种子在任何时候都接受恒定和均匀的温度.  Water that is too hot may injure the seed; water that is too cold will not eradicate pathogens.

用热水处理种子,可采用以下步骤:

用透水布包裹种子.g.粗棉布);
彻底浸泡(除去任何空气),用100华氏度的自来水预热种子10分钟;
将种子转移到加热到特定作物规定温度的自来水中(见表1);
将种子放入冷水中5分钟,迅速结束热处理;
根据制造商的说明(可选)应用杀菌剂种子处理.  将种子撒在纸巾或筛子上晾干;
根据制造商的说明(可选)应用杀菌剂种子处理.

表1.  热水处理温度和定时作物*

作物 温度(°F) 时间(分钟)
布鲁塞尔豆芽 122 25
西兰花 122 20
卷心菜 122 25
胡萝卜 122 20
菜花 122 20
块根芹 118 30
芹菜 118 30
白菜 122 20
羽衣甘蓝 122 20
香菜 127 30
水芹 122 15
黄瓜 122 20
茄子 122 25
羽衣甘蓝 122 20
大头菜 122 20
生菜 118 30
薄荷 112 10
芥末 122 15
新西兰菠菜 120 60-120
欧芹 122 30
胡椒 125 30
萝卜 122 15
芜菁甘蓝 122 20
115 60
菠菜 122 25
番茄 122 25
萝卜 122 20

 


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